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マンズワイン　ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込み 2019 750ml

マンズワイン　ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込み 2019 750ml

在庫数残り 4 本
￥5,445 税込
￥4,950　税抜

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“醸造”のプロとしてのプライドと情熱で
日本の食文化にあったワイン造りを目指す
 

マンズワイン

マンズワインの設立は1962年。「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来、半世紀以上にわたり、マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。ぶどうと、それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し、ぶどう作りの適地として、気候を選び、土壌を選び、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、毎年ワイン造りを続けてきました。  

 

 

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込は、長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しています。
マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は 30年以上のものも含まれています。
樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。
新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。

 

外観はわずかに灰色がかった淡い黄色。
トップからたいへんフレッシュできれいな香りがあります。桃、リンゴ、パイナップルなどの果実香が優勢で、樽の香りは控えめです。
アタックはやわらかく、ほどよい酸味とボリュームのある充実した味わいです。
戻り香も豊かで心地よい余韻が感じられます。

商品仕様・スペック

生産者マンズワインヴィンテージ2019
原産国日本容量750ml
生産地方長野県小諸市大里地区色白
ブドウ品種シャルドネタイプミディアムボディ/辛口

 

ポイント： 50pt