家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人
テタンジェ
テタンジェは、1934年の創業以来4世代に渡りその歴史を継承する、数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。テタンジェは、コート・デ・ブランをはじめシャンパーニュ全域に、計288haの広大な自社畑を所有しています。テタンジェのシャンパンは、いわば既製品ではなくテーラーメイド的なシャンパン。品質は一流で、優美さと純粋の象徴のような気品をもっています。シャルドネの持ち味が良く出たエレガンスに満ちたスタイルのシャンパーニュを造っています。
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。現在は、4代目のピエール=エマニュエル・テタンジェから長女ヴィタリーへ社長が受け継がれ、長男のクロヴィス氏と共に、長きに培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。011年は卓越した品質のワインが生まれることで知られるコー・デ・ブラン地区のシャルドネに恵まれた年でした。コント・ド・シャンパーニ ュ 2011はてその年の個性をくっきり映した、官能的なコント・ド・シャンパー ニュとなっています。コント・ド・シャン パーニュは味わいの頂点に達するその時まで、大変な手間をかけて入 念に、厳密な基準に沿って造られるがゆえに大量生産することはできません。上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り。複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝。
外観は輝きのある黄金色の色調。リンゴやミラベル、プラムなどの熟した果実のアロマに、レモンクリームやマジパンブリオッシュなどのふくよかな香りが重なり、複雑なアロマを形成します。口に含むと、柔らかくクリーミーなテクスチャー。きめ細かく豊かな泡立ちが感じられます。緊張感のある緻密な酸とミネラル感が洗練された印象を与え、フレッシュな果実味は次第に柔らかくまろやかに変化。熟成への期待を感じさせる、プレステージ・キュヴェに相応しい優美な味わいです。
商品使用・スペック
生産者 | テタンジェ | ブドウ品種 | シャルドネ |
原産国 | フランス | ヴィンテージ | 2011 |
生産地方 | シャンパーニュ地方 | 容量 | 750ml |
生産地域 | | 色 | 泡白 |
格付名 | シャンパーニュ | タイプ | 辛口 |